CALIDAD Y
BIENESTAR ANIMAL
El mercado, exige que la leche, nuestro principal producto y sustento de nuestras explotaciones socias, llegue a destino, con unos estándares de máxima calidad. Tal es así, que es el alimento para el cual se establecen los mayores controles según legislación vigente, exigiendo ésta una trazabilidad absoluta.
Nuestro Programa de Medicina Preventiva “Leche Alba”, como manual de obligado cumplimiento en las explotaciones socias, cuantifica riesgos en una primera fase, con el objetivo de minimizarlos.
La certificación en Bienestar Animal Aenor Conform®, ha sido un reto ya conseguido por un gran número de socios de esta cooperativa, que igualmente depende de este departamento. Afianzar mediante auditorias internas tanto de socios, como de transportistas, lo conseguido e introducir el resto de explotaciones socias es otro
objetivo a conseguir.
ANTONIO
PALOMINO
DIRECCIÓN
TÉCNICA
Licenciado en la especialidad de Medicina y Sanidad Animal en la facultad de Veterinaria de Madrid en 1990. Desde 1997 dedicado exclusivamente a Programas de Calidad de leche. Asesora a
Alba ganaderos desde
2017.
ISABEL MARÍA
DOMÍNGUEZ
RESPONSABLE
DE CALIDAD
Licenciada en veterinaria por la Universidad de Córdoba en 2006. Desde el inicio de su carrera ha estado ligada a la ganadería. Se incorpora a Alba en 2017 en
el Dpto. de calidad y servicios técnicos al socio.
MARÍA
TERESA NOVO
AUDITORIA
INTERNA
Licenciada en Veterinaria por la Universidad de Córdoba en 2002. Amplia formación como auditora de identidades en certificación. Ejerce labores de auditorias en
el Dpto. de Calidad de Alba
desde julio 2018.
PROGRAMA DE MEDICINA
PREVENTIVA "LECHE ALBA"
Alba Ganaderos S. Coop. And, cuenta ya con un departamento de calidad de primer nivel, para poder aplicar todos aquellos protocolos de este programa.
La aplicación de los mismos, no sólo contribuye a mejor la competitividad de las explotaciones, si no que es la base para ganar nicho de mercado de la Leche Alba.
Las industrias lácteas demandan leche sin riesgo, con los máximos estándares de calidad, fruto de protocolos y sistemas de producción con total garantía sanitaria, además de sostenibles con el bienestar animal y medio ambiente. Estas industrias, quieren trasladar al consumidor final estos valores, por lo que debemos trabajar por conseguirlos.
LÍNEA 1
Comercialización de Leche
Con el objetivo de dotar a nuestros socios de herramientas para mejorar posicionamiento, valorización y diversificación de clientes, nuestra actividad principal consiste en la comercialización de leche a 21 industrias lácteas de toda España
PROGRAMA
DE MEDICINA
PREVENTIVA
CERTIFICACIÓN
DE BIENESTAR
ANIMAL
PLAN
REDUCE
GESTIÓN DE
EXCEDENTES
HERRAMIENTAS PARA
DOTAR DE FUTURO
Nuestro departamento de calidad, se afana, en dotar a explotaciones socias,
de herramientas que le den competitividad a sus producciones y proyección de futuro, con la Implantación del Programa de Medicina Preventiva “Leche Alba”, como base de certificación de nuestra leche y adaptación al mercado.
La Certificación de explotaciones en Bienestar Animal AENOR CONFORM®,
El Plan REDUCE (disminución de uso de antibióticos) y la implantación de las
Mejores Prácticas Medioambientales.
Actividades que se asientan en visitas simples por los técnicos de la cooperativa a las explotaciones socias, y que tratan de hacer comprender al socio, que, sin estas iniciativas, se cerrará el horizonte de venta de leche, y por el contrario, de aplicarlas convenientemente, se abrirán otros muchas alternativas de mercado.
- calle Baza, parcela nº 3, portal A, 2ª planta, Oficina 2 -
Polígono Industrial Juncaril · 18220 Albolote (Granada)
Teléfono: 648 21 85 97 · alba@albaganaderos.com